Couper le pain en tranches (pour pouvoir décongeler uniquement la quantité nécessaire)
Le mettre dans un sac plastique, refermer en chassant l'air.

Pour décongeler :
- laisser 30 minutes à température ambiante
- préchauffer le four à 200°. Enfourner le pain 5 minutes, directement sur la grille, laisser le encore 5 minutes four éteint, laisser refroidir un peu après l'avoir sorti.
- passer les tranches au grille-pain