Ktipiti (dip fromage/poivron)
Préparation
Passer le poivron sous le grill 2 minutes de chaque côté pour que la peau noicisse (ça marche aussi au barbecue)
Le laisser refroidir et enlever la peau et les graines.
Hacher en tous petits dés, et mélanger avec le fromage frais (on peut aussi ajouter des herbes, de l'ail...)
Tartiner sur des tranches de pains grillés, ou s'en servir pour des dips.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- fromage frais ou fêta : 200 g
- poivron : 1