Cake aux fruits secs
Préparation
Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre, puis la farine et la levure.
Couper les abricots secs et les écorces d'orange en petits morceaux. Mélanger les ainsi que les raisins et les cranteriez à la page.
Beurrer un moule à cake, verser la pate dedans.
Faire cuire 45 minutes à 160°.
( 25 min à 180° pour des mini cakes / 15 min à 180° pour des madeleines )
Pour 6 personnes
Ingrédients
- cranberries sèches séchées : 50 g
- abricot secs : 50 g
- raisin sec : 50 g
- orange confite : 50 g
- Levure : 1 pincée
- Farine : 200 g
- Beurre : 120 g
- sucre : 130
- Oeuf : 3